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ポプラナラタケ（Cyclocybe aegerita）

• 部門：担子菌（担子菌）
• 細分化：ハラタケ亜門
• クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
• サブクラス：ハラタケ亜綱
• 注文：ハラタケ目（ハラタケ目またはハラタケ目）
• 家族：モエギタケ科
• 属：Cyclocybe
• 見る： Cyclocybe aegerita（ポプラナラタケ）

このキノコの同義語は次のとおりです。

• アグロサイブポプラ;
• ピオッピーノ;
• フォリオタポプラ;
• Agrocybe aegerita;
• Pholiotaaegerita。

ポプラナラタケ（Cyclocybe aegerita）は、Strophariaファミリーの栽培キノコです。このタイプのキノコは古くから知られており、栽培植物のカテゴリーに属しています。古代ローマ人はポプラの蜂蜜をその優れた味で評価し、ポルチーニのキノコやトリュフと比較することがよくありました。現在、この種は主にイタリア南部で栽培されており、別の名前で知られています-pioppino。イタリア人はこのきのこを高く評価しています。

外部の説明

若いキノコでは、ポプラの蜂蜜の寒天の帽子は暗褐色の色合いが特徴で、ビロードのような表面と球形をしています。きのこが成熟するにつれ、きのこのキャップが軽くなり、表面にひび割れの網が現れ、形が平らになります。この品種の外観では、キノコが成長する気候条件に応じて特定の変化が発生する可能性があります。

季節と生息地

ポプラ蜂蜜（Cyclocybe aegerita）は、主に落葉樹で栽培されています。気取らないので、経験の浅い人でも栽培を始めることができます。菌糸体の結実は3〜7年続き、菌糸体によって木材が完全に破壊されるまで、収量は使用される木材の面積の約15〜30％になります。主にポプラやヤナギの木でポプラの蜂蜜に出会うことができますが、このタイプのキノコは果樹、白樺、ニワトコ、ニワトコに見られることがあります。フミヅキモは、落葉樹の枯れ木で育ち、良好な収量が得られます。

食用

ポプラの蜂蜜は食用であるだけでなく、非常においしいです。その肉は珍しい歯ごたえのある食感が特徴です。 Agrocybeキノコはフランス南部で食べられ、最高のキノコの1つにランクされており、地中海料理のメニューに含まれています。ポプラの蜂蜜は南ヨーロッパでも人気があります。このきのこは、酸洗い、凍結、乾燥、保存が許可されています。 Agrocybeは、非常においしいスープ、さまざまなソーセージのソース、豚肉を作ります。フミヅキモは、焼きたてのとうもろこしのお粥と組み合わせるととても美味しいです。新鮮な未加工のきのこは、冷蔵庫で7〜9日以内に保管できます。

類似のタイプとそれらとの違い

他のキノコとの外部的な類似点はありません。

ポプラのきのこに関する興味深い情報

ポプラナラタケ（Cyclocybe aegerita）には、メチオニンと呼ばれる特別な成分が含まれています。代謝や成長の正確さに大きな影響を与えるのは、人体に欠かせないアミノ酸です。アグロサイブは民間療法や公的医療で広く使用されており、慢性的な頭痛や高血圧の優れた治療法です。ポプラの蜂蜜は、抗生物質の最高の天然生産者の1つとしても知られています。このきのこをもとに、アグロシビンと呼ばれる複雑な作用の薬用製剤が作られています。寄生虫、真菌、バクテリアの大規模なグループと戦うために積極的に使用されています。成分レクチンは、抗腫瘍効果で知られるポプラ蜂蜜からも単離されており、体内の癌細胞の発生に対する強力な予防薬です。