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白フンコロガシ（Coprinus comatus）

• 部門：担子菌（担子菌）
• 細分化：ハラタケ亜門
• クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
• サブクラス：ハラタケ亜綱
• 注文：ハラタケ目（ハラタケ目またはハラタケ目）
• 家族：ナヨタケ科
• 属：コプリヌス（糞またはコプリヌス）
• 見る： Coprinus comatus（白い糞）

きのこの他の名前：
• インクキノコ

または

インクキノコ

フンコロガシ白 （緯度。 Coprinus comatus）糞科の糞（ラテンコプリヌス）属のきのこです。

帽子：

高さ5〜12 cm、毛むくじゃら、白、最初は紡錘形、次にベル型、実際にはまっすぐになりません。通常、キャップの中央には暗い隆起があり、キャプテンのように、キノコのキャップがインクに出たときに最後に消えます。においも味も気持ちいいです。

プレート：

頻繁に、無料で、白く、年齢とともにピンク色に変わり、次に黒くなり、「インク」に変わります。これは、ほとんどすべてのフンコロガシの特徴です。

胞子粉末：

黒い。

脚：

長さ15cmまで、厚さ1〜2 cm、白、中空、繊維状、比較的薄い、白い可動リング付き（常にはっきりと見えるとは限りません）。

展開する：

白い糞は5月から秋にかけて、時には魅惑的な量で、畑、菜園、果樹園、芝生、ゴミ捨て場、ゴミ捨て場、糞の山、そして道路沿いに見られます。たまに森に出くわします。

類似の種：

白フンコロガシ（Coprinus comatus）は、何かと混同することはほとんど不可能です。

食用：

素晴らしいキノコ。ただし、自分で消化してインクに変えるという大きな使命をまだ果たし始めていないキノコしか選ぶことができないことを覚えておく必要があります。プレートは白でなければなりません。確かに、すでに自己消化のプロセスを開始しているフンコロガシを食べる（特別版で言うように食べる）とどうなるかはどこにも言われていません。しかし、希望する人はほとんどいません。白い糞は、プレートの染色が始まる前、土壌から出てから2日以内に、若い年齢でのみ食べられると考えられています。冷凍キノコでも自己消化反応が続くため、採取後1〜2時間以内に処理する必要があります。きのこは生の形でも食べられるという主張がありますが、条件付きで食べられるように事前に茹でることをお勧めします。フンコロガシを他のキノコと混ぜることもお勧めしません。

科学的データによると、特別な熱意を持ったフンコロガシのようなゴミ腐生植物は、人間の活動によるあらゆる種類の有害な産物を土壌から引き抜くことにも注意する必要があります。その結果、市内や高速道路の近くでフンコロガシを集めることは不可能です。

ちなみに、ササクレヒトヨタケにはアルコールとは相容れない物質が含まれているため、ある意味で有毒であると以前は信じられていました（ただし、アルコール自体は有毒であり、きのこではありません）。今では、これが当てはまらないことは非常に明白ですが、この古い妄想が文献に現れることもあります。灰色（Coprinus atramentarius）やきらめき（Coprinus micaceus）のような他の多くのフンコロガシは、健康的なライフスタイルを提唱していますが、これは確かではありません。しかし、幸運にも不幸にも、白い糞はこの特性を奪われています。それは確かだ。

ノート：

フンコロガシにまつわる子供の頃の思い出がたくさんあります。 ２年生の秋、私はどういうわけか「都市のきのこ」の大ファンになり、フンコロガシやシャンピニオンを探して一日を過ごしました。私は近所のすべての庭を知っていました、私にはたくさんのボランティアがいました。もちろん、彼らは私を笑いましたが、何らかの理由で彼らは喜んで助けてくれました。

家では、私の傾向は完全にサポートされていました。奇妙なことに、きのこに関しては、彼らはそれでも私を完全に信頼し、毎年秋に数年間、フンコロガシと、まれにシャンピニオンが私たちのテーブルに現れました。サワークリームで煮込んだフンコロガシとその上にチーズ-忘れることはできません。どうやって集め始めたのか、なぜやめたのか-確かに覚えていませんが、サワークリームのフンコロガシ...