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キノコ狩りのピークは夏から秋にかけて発生しますが、残念ながら一年中いつでも中毒が発生します。季節は森から運ばれた新鮮なきのこで毒殺され、冬はあらかじめ用意された壺に危険が潜んでいます。しかし、特定の規則に従えば、そのような迷惑を回避することはかなり可能です。それらはすべて何についてですか？

1）普遍的な推奨事項：

-きのこはかなり重い食べ物なので、胃が過負荷にならないように、きのこに夢中になりすぎないようにしてください。

-生のきのこは食べられません。それらは不利な環境条件で成長し、水、空気、土壌から多くの有害物質を吸収する可能性があります。

-キノコはあまり速く消化されません。目覚めたときに安らかな睡眠と幸福を奪われたくない場合は、夕食にきのこ料理を食べないでください。

-きのこは新鮮な野菜（きゅうり、トマト、キャベツ）には合いません。おかずとして、蒸気またはオーブンで調理した野菜をお勧めします。

2）ゆでまたは塩漬けのきのこは、胃炎に苦しむ人々に役立ちます。この製品は消化器系を改善し、正常化します。

3）アレルギーの傾向を知っている人は、アレルギー反応を引き起こす可能性があるため、きのこの使用には注意する必要があります。

4）きのこ料理は、癌患者またはこれになりやすい人々には絶対に禁忌です！結局のところ、きのこは重金属まで、さまざまな種類の有害物質を蓄積することができます。

5）肥満や太りすぎの人は、茹でたきのこのみが許可されます。揚げキノコはおいしいですが、鼓腸、鼓腸、その他の消化器系の問題を引き起こす可能性があります。

6）老後を迎えた人は、きのこをうまく消化し​​ません。彼らの酵素システムはもはやそのような深刻な負荷に対処することができません。

7）きのこは、いかなる口実の下でも未就学児に与えられるべきではありません。絶対に！

きのこの利点

きのこは間違いなく健康的です。しかし、すべてがそれらの使用でそれほど単純であるわけではありません。まず、きのこはたんぱく質が豊富ですが、人体にはほとんど吸収されないことを知っておく価値があります。したがって、腹部の重さ、膨満感、およびさまざまな摂食障害。そして第二に、ビタミンやミネラルがきのこに過剰に含まれているために不健康になることがあります。したがって、森の贈り物を適切に調理して食べる方法を学ぶことはとても重要です。

きのこの栄養価を詳しく見ると、驚くほど組成のバランスが取れていることがわかります。きのこには肉ほど多くのタンパク質は含まれていませんが、これらの製品のアミノ酸の複合体は同じです。したがって、最終的に栄養バランスを維持するために、きのこをタンパク質を含む他の食事と組み合わせることが有用です。

きのこは、余分な体重を減らしたい人にも役立ちます。結局のところ、肉の完全な拒絶と菜食主義のメニューへの移行は慢性疾患を引き起こす可能性があり、きのこはこれらの問題を防ぐのに役立ちます。塩漬けまたは茹でたきのこは、胃の壁を優しく包む天然の粘液を含んでいるため、食事療法に特に役立ちます。そのため、このようなきのこは、たとえば油で揚げるよりも消化しやすいのです。

きのこはカロリーが低く、製品100グラムあたり約25キロカロリーです。しかし同時に、それらは長い間満腹感を与え、食べ過ぎや食事の中断のリスクを減らします。パスタやじゃがいもと組み合わせて、一日中お腹が空いたことを忘れさせてくれる栄養価の高い一品です。また、きのこには亜鉛やその他のミネラルが含まれているため、お菓子への欲求を減らすことができます。ちなみに、ムール貝は同じ性質を持っていますが、きのこはもっと多くの人が利用できます。

そして、それはキノコの利点だけではありません！それらはビタミンと生物学的に活性な物質の全範囲を含んでいます。鉄とカリウム、リンとビタミンCとB-これらすべてとはるかに多くがきのこに含まれています。それらの助けを借りて、あなたは血中のコレステロールのレベルを減らすことができるので、代謝を正常化するためにきのこ料理がしばしば推奨されます。

要するに、きのこは有害というよりもはるかに有益です。しかし、それでも、一人一人が自分で質問に答えなければなりません：森の贈り物はありますか？それはすべて健康状態と個人的な好みや好みに依存します。