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トウヒの皮（Gomphidius glutinosus）

• 部門：担子菌（担子菌）
• 細分化：ハラタケ亜門
• クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
• サブクラス：ハラタケ亜綱
• 注文：イグチ目
• 家族：オウギタケ科（GomphidiaまたはWet）
• 属：オウギタケ（モクルハ）
• 見る： Gomphidius glutinosus（Mokrukha spruce）

同義語：

• モクルハねばねば

• ナメクジのこ

モクルハスプルース （緯度。 Gomphidius glutinosus）オウギタケ科の食用キノコです。

スプルースモクルハハット：

色は灰色がかった茶色の紫色の一種で、最初は凸状で、次に土着で、中央がくぼんでいて、下向きの縁があり、直径は5〜12 cmです。キャップ自体は、若い頃は緻密で肉厚です。粘液の厚い層で覆われた年齢。キャップの果肉は白く柔らかく、味も香りも心地よいです。

プレート：

まれな、降順、分岐。色は最初はほとんど白で、年齢とともにほとんど黒になります。若いキノコでは、プレートは粘液の毛布で覆われています。粘液の毛布は成長するにつれて壊れ、茎に残ります。

胞子粉末：

ダークブラウン、ほぼ黒。

スプルースよもぎ脚：

巨大で、長さ12 cmまで、厚さ2.5 cmまで、円筒形で、基部まで厚く、キャップと同じ粘膜で、粘膜リングがあり、しばしば消えます。脚の肉は基部が黄色で、上部が白灰色です。成熟したキノコでは、リングの上の茎の部分が暗くなります。

展開する：

トウヒの樹皮は、針葉樹、特にトウヒの森で夏と秋に豊富に育ちます。

類似の種：

同時に同じ場所で成長する非常によく似た真菌は、モクルカ斑点（Gomphidius maculatus）です。それは、第一に、休憩時に赤くなるパルプ、第二に、暗い斑点のある小さなキャップ、そして第三に、胞子粉末のオリーブ色が異なります。このきのこも食用です。松では、紫色のコケ（Chroogomphus rut​​ilus）が成長しますが、成功率はわずかに低くなります。

食用：

西洋文学では、食用キノコとして優れていると考えられています。私たちの場合、食用キノコは非常に平凡です。だからあなたの結論を引き出します...

備考

スプルースモクルハがポルチーニ茸に似ていない場合は、あまり注目されないようです。しかし、それは定期的にポルチーニ茸と混同され、それ故に不当な嫌悪、それ故に予想外にぬるぬるした茸への嫌悪感があります。正直なところ、このモックファーの味すらわかりません。冬にきのこガイドをくぐり抜けると、不思議になります。しかし、夏と秋には、バスケットがすでに壊れていて、キノコが食用のものとして認識されなくなったとき、モクルハは何の興味も引き起こしません。もちろん、これは間違っています。