cine4integration.com

ポルチーニパープル（Boletus purpureus）

• 部門：担子菌（担子菌）
• 細分化：ハラタケ亜門
• クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
• サブクラス：ハラタケ亜綱
• 注文：イグチ目
• 家族：イグチ科
• 属：ポルチーニ（Borovik）
• 見る： Boletus purpureus（ポルチーニパープル（ポルチーニパープル））

または

ポルチーニパープル

写真提供者：Felice Di Palma

説明：

帽子は直径5〜20 cmで、球形で、次に凸状で、縁はわずかに波打っています。皮膚はビロードのようで、乾燥していて、雨天ではわずかに粘液性で、わずかにゴツゴツしています。不均一な色になります。灰色またはオリーブグレーの背景、赤茶色、赤みがかった、ワインまたはピンクのゾーンでは、押すと濃い青色の斑点で覆われます。虫によく食べられ、傷ついたところに黄色い肉が見られます。

管状の層はレモンイエロー、次に緑がかった黄色で、細孔は小さく、血のように赤またはオレンジがかった赤で、押すと濃い青になります。

胞子粉末オリーブまたはオリーブブラウン、胞子サイズ10.5〜13.5 * 4〜5.5ミクロン。

脚の高さは6〜15 cm、直径は2〜7 cmで、最初は塊状で、次に円筒形で、クラベートが厚くなっています。色はレモンイエローで、濃い赤みがかったメッシュで、押すと黒みがかった青になります。

果肉は幼い頃は固く、レモンイエローで、傷つくとすぐに黒青になり、久しぶりにワインの色合いになります。味は甘く、香りは酸味があり、フルーティーで弱い。

展開する：

真菌は非常にまれです。ロシア、ウクライナ、ヨーロッパ諸国、主に温暖な気候の場所に分布しています。多くの場合、丘陵地帯や山岳地帯では、石灰質の土壌を好みます。ブナとオークの隣の落葉広葉樹林で発見されました。 6月から9月に結実します。

類似性：

食用オークの木Boletusluridus、Boletus erythropus、悪魔のキノコ（Boletus satanas）、美しい食べられない苦い痛み（Boletus calopus）、ピンク色の肌の痛み（Boletus rhodoxanthus）、および同様の痛みを伴う他のいくつかの痛みのように見えます色。

評価：

生または調理不足の場合は有毒です。西洋文学では、それは食べられないか有毒であると位置づけられています。希少性のため、収集しない方が良いです。