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カーリーロブスター（Helvella crispa）

• 部門：子嚢菌（子嚢菌）
• 細分化：チャワンタケ亜目
• クラス：チャワンタケ綱（チャワンタケ綱）
• サブクラス：Pezizomycetidae
• 注文：チャワンタケ目
• 家族：ノボリリュウタケ科
• 属：Helvella
• 見る： ノボリリュウ

きのこの他の名前：
• ヘルベラカーリー

または

ヘルベラカーリー

カーリーローファー、または ヘルベラカーリー （lat.Helvella crispa）は、ノボリリュウタ属のレクトタイプであるノボリリュウタケ科のロブレ属、またはヘルベラ属に属するキノコの一種です。

森の住民の中で、カーリーローファーはキノコの数少ない代表の1つであるヘルウェル家です。そして、ラテン語から文字通り翻訳されたヘルウェラという言葉は、「小さな野菜」、「緑」または「キャベツ」を意味し、可能な限り最良の方法で、このキノコの本質を特徴づけます。ロシアでは、ヘルウェル属は別の呼び方をされており、プロペラブレードの形をしたキャップの特徴的な構造から、ブレードと呼ばれています。これは、他のタイプのヘルウェルで特に顕著です。このようなキノコは全部で25種あり、そのうち9種がロシアで栽培されています。そして、すべての小葉の中で、巻き毛の葉は最も一般的なキノコではありません。すべてのブレード（ヘルウェル）の特徴は、その組成に一定量の毒素が含まれていることです。それらのいくつかは重毒素のギロミトリンを含み、他はムスカリンを含み、それらはそれらから部分的にのみそしてそれらの乾燥中にのみ除去することができます。カーリーロブスターと一般的なロブスターは、いくつかの情報源によって、4番目のカテゴリーのキノコの味がする条件付き食用キノコであると見なされています。これは部分的にはそうですが...そしてそうではありません。小葉による中毒の症例はまだ記録されておらず、小葉による中毒の程度はそれらの使用の数と頻度に直接依存します。カーリーローブ（またはカーリーヘルウェル）が食べられないキノコと最もよく考えられるのはこのためです。したがって、食品に使用することは非常に望ましくありません。はい、私たちの地域では非常にまれで、味はまったく美味しくありません。

カーリーローファーはかなり珍しいキノコです。そして、その成長の主な場所は、ヨーロッパとロシアのヨーロッパの部分の落葉樹と針葉樹林と見なすことができます。そこでは、多くの場合林道に沿って小さなグループで見られ、一般的なロブスター（Helwella vulgaris）とは異なり、成長しません春に、しかし秋に-8月の初めから10月の終わりまで。

カーリーローファーは有袋類のキノコに属しています。つまり、その胞子は、いわゆる「バッグ」内の真菌の本体にあります。彼の帽子は折りたたまれており、2〜4葉で、不規則で理解できない形をしており、波状または巻き毛の縁が垂れ下がっていて、場所によってのみ茎まで成長しています。キャップの色は、ワックスベージュから淡い黄土色までです。菌の茎は短く、まっすぐまたはわずかに湾曲しており、基部がわずかに膨らんでおり、縦方向に深い溝または折り目があり、内部は中空です。脚の色は白またはアッシュグレーです。きのこの果肉は薄くて非常に脆く、ワックス状の白色で、きのこの心地よい香りがします。しかし、それでも、森で巻き毛の葉を「生の」形で味わうことは価値がありません！

ロブスターカーリー-条件付きで食べられるキノコを指します。 （第4カテゴリー）