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行アースグレー（Tricholoma terreum）

• 部門：担子菌（担子菌）
• 細分化：ハラタケ亜門
• クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
• サブクラス：ハラタケ亜綱
• 注文：ハラタケ目（ハラタケ目またはハラタケ目）
• 家族：キシメジ科（キシメジ科または普通）
• 属：Tricholoma（TricholomaまたはRyadovka）
• 見る： Tricholoma terreum（ローアースグレー）

きのこの他の名前：
• 1列目
• マウス

同義語：

• マウス

• 素朴な列

• 1列目
• アガリクステレウス
• アガリクスプルス
• Tricholoma bisporigerum

説明

帽子：直径3〜7（最大9）センチメートル。若者では、それは円錐形で、広く円錐形またはベル形であり、鋭い円錐形の結節と曲がった縁があります。年齢とともに、それは凸状に広がり、平らに広がり、中央に顕著な結節があります（残念ながら、このマクロの特徴はすべての標本に存在するわけではありません）。アッシュグレー、灰色がかった、マウスグレーからダークグレー、茶色がかった灰色。繊維状の鱗状で、手触りが絹のようで、年齢とともに繊維状の鱗が幾分発散し、白く、白っぽい肉がそれらの間を照らします。成虫のきのこの端にひびが入ることがあります。

プレート：付着した歯、頻繁、幅広、白、白っぽい、年齢とともに灰色がかった、時には不均一なエッジがあります。 5月（オプション）年齢とともに黄色がかった色合いになります）。

カバー：非常に若いキノコに存在します。灰色がかった、灰色、薄い、クモの巣、すぐに消えます。

脚：長さ3〜8センチメートル、厚さ1.5〜2センチメートル。白く、繊維状で、キャップにわずかに粉状のコーティングが施されています。時々あなたは「リングゾーン」-ベッドカバーの残骸を見ることができます。滑らかで、ベースに向かってわずかに厚く、かなり壊れやすい。

胞子粉末： 白い。

論争：5-7 x 3.5-5ミクロン、無色、滑らか、広く楕円体。

パルプ：薄肉のキャップ、壊れやすい脚。肉はキャップの皮の下で薄く、白っぽく、暗く、灰色がかっています。破損しても変色しません。

におい： 心地よく、柔らかく、小麦粉。

味：柔らかく、心地よい。

エコロジー

それは、古い公園の松、トウヒ、混合（松またはトウヒと）の森、植栽の土壌と落葉で育ちます。多くの場合、大きなグループで実を結びます。

季節と流通

遅いキノコ。温帯全体に分布しています。 10月からひどい霜まで実を結ぶ。南部地域、特にクリミア半島では、暖かい冬、1月まで、さらには2月から3月までです。クリミア半島東部では、数年のうちに5月に。

食用

状況は物議を醸しています。最近まで、EarthyRyadovkaは良い食用キノコと見なされていました。クリミア半島の「ミシャタ」は、収穫された最も普及し、最も人気のあるキノコの1つであり、「稼ぎ手」と言う人もいるかもしれません。それらは乾燥され、漬けられ、塩漬けされ、新鮮に準備されます。

しかし、近年、アースグレーのリアドフカの使用が横紋筋融解症（ミオグロビン尿症）を引き起こす可能性があることを示す多くの研究が行われています-これは、極端な程度のミオパチーである診断と治療が非常に難しい症候群です筋肉組織細胞の破壊、クレアチンキナーゼとミオグロビンのレベルの急激な増加、ミオグロビン尿症、急性腎不全の発症を特徴としています。

中国の科学者のグループは、このキノコからの高用量の抽出物を使った実験中に、マウスに横紋筋融解症を誘発することができました。 2014年にこの研究の結果が発表されたことで、土の列の食用性に疑問が投げかけられました。いくつかの情報源はすぐにキノコを危険で有毒であると考え始めました。しかし、主張されている毒性は、ドイツ真菌学会の毒物学者であるSigmarBerndt教授によって反駁されました。Berndt教授は、体重が約70 kgの人は、それぞれ約46 kgの新鮮なきのこを食べる必要があると計算しました。これにより、平均して、きのこに含まれる物質によって1秒ごとに何らかの健康被害を感じる可能性があります。

ウィキペディアからの引用

したがって、私たちはキノコを条件付き食用として慎重に分類します。ただし、短期間で46 kgを超える新鮮なキノコを食べず、横紋筋融解症や腎臓病の素因がない場合に限ります。

メモ（編集）:

クリミアの人々の間でのそのような人気は、おそらく「マウス」（古い分類によると、最初のカテゴリーではなく、4番目のカテゴリーのキノコ）の高い栄養価とはあまり関係がありませんが、「マウス」がそこで最も普及しているキノコ。

ブルガリアでは非常に平凡であると考えられており、ベラルーシではまれで通常は収穫されていません。ロシアではそのような資源価値はありませんが、どこにでも広がっています。

類似の種

行灰色（Tricholoma portentosum）-肉質で、雨天時には油性のキャップが付いています。

銀色の列（Tricholoma scalpturatum）-わずかに軽くて小さいですが、特に同じ場所での成長を考えると、これらの兆候は重なっています。

行悲しい（Tricholoma triste）-より思春期の帽子が異なります。

トラの列（Tricholoma pardinum）-有毒-はるかに肉質で、より重い。