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アフリカのトリュフ（Terfezia leonis）

• 部門：子嚢菌（子嚢菌）
• 細分化：チャワンタケ亜目
• クラス：チャワンタケ綱（チャワンタケ綱）
• サブクラス：Pezizomycetidae
• 注文：チャワンタケ目
• 家族：Terfeziaceae
• 属：テルファス（砂漠のトリュフ）
• 見る： Terfezia leonis（アフリカのトリュフ）

同義語：

• 草原のトリュフ
• トリュフ「トンボラナ」
• テルファスライオン-黄色
• テルファジアレナリア。
• Choiromyces leonis
• Rhizopogon leonis

アフリカのトリュフ（Terfezia leonis）は、トリュフ属に属するトリュフ科のキノコです。

外部の説明

アフリカのトリュフの子実体は、丸く不規則な形が特徴です。きのこの色は茶色または白っぽい黄色です。根元にはキノコ菌糸体の菌糸が見えます。記載されている種の子実体のサイズは、小さなオレンジ色または長方形のジャガイモに似ています。きのこの長さは5cm以内で変化します。肉は軽くて粉っぽく、熟した子実体ではしっとりとして柔らかく、はっきりと見える白い曲がりくねった静脈と茶色と丸い形の斑点があります。菌糸の入ったキノコの袋は、歯髄の真ん中にランダムに配置され、嚢状の形状が特徴で、球形または卵形の胞子が含まれています。

真菌の季節と生息地

アフリカのトリュフは北アフリカで広まっています。中東で彼に会うこともできます。時々、種はヨーロッパの地中海、特に南フランスで成長することができます。トルクメニスタンとアゼルバイジャン（南西アジア）での静かな狩猟の愛好家も、このタイプのキノコを見つけます。

アフリカのトリュフ（Terfezia leonis）は、サンライト（Helianthemum）とシスタス（Cistus）の属に属する植物との共生です。

食用

本物のフランスのトリュフ（チューバー）と比較して、アフリカのトリュフは栄養価が低いですが、その子実体は依然として地元の人々にある程度の栄養価を提供しています。きのこの心地よい香りが特徴です。

類似のタイプとそれらとの違い

本物のフレンチトリュフに似ていますが、栄養価や味がやや劣ります。