モレル(Morchella esculenta)の写真と説明

モレル(Morchella esculenta)

分類学:
  • 部門:子嚢菌(子嚢菌)
  • 細分化:チャワンタケ亜目
  • クラス:チャワンタケ綱(チャワンタケ綱)
  • サブクラス:Pezizomycetidae
  • 注文:チャワンタケ目
  • 家族:アミガサタケ科(アミガサタケ)
  • 属:Morchella(モレル)
  • 見る: Morchella esculenta(モレルリアル)
    きのこの他の名前:
  • モレル食用

または

モレル食用

本物のニンジン(Morchella esculenta)展開する:

アミガサタケ(Morchella esculenta)は、春、4月から(および他の年では3月から)、氾濫原の森林や公園、特にアルダー、アスペン、ポプラの下で見られます。経験によれば、アミガサタケの主な季節はリンゴの木の開花と一致します。

説明:

現在のモレル(Morchella esculenta)の高さは最大15 cmです。キャップは丸い球形、灰色がかった茶色または茶色、粗いメッシュ、不均一です。キャップの端は脚と一緒に成長します。脚は白っぽいまたは黄色がかっており、下部が広く、しばしば切り欠きがあります。きのこ全体が中空です。果肉は薄く、ワックス状にもろく、心地よい芳香のある香りと味がします。

類似性:

他の種類のアミガサタケと似ていますが、すべて食用です。通常の線と混同しないでください。彼は針葉樹林で育ち、帽子は湾曲していて中空ではありません。それは致命的な有毒です。

評価:

アミガサタケ(Morchella esculenta)は食用です。多くのグルメは、それを最高の種類のトリュフと同一視しています。

本物のモレルキノコについてのビデオ:


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