モレル(Morchella esculenta)の写真と説明
モレル(Morchella esculenta)
分類学:- 部門:子嚢菌(子嚢菌)
- 細分化:チャワンタケ亜目
- クラス:チャワンタケ綱(チャワンタケ綱)
- サブクラス:Pezizomycetidae
- 注文:チャワンタケ目
- 家族:アミガサタケ科(アミガサタケ)
- 属:Morchella(モレル)
- 見る: Morchella esculenta(モレルリアル)
- きのこの他の名前:
- モレル食用
または
モレル食用
展開する:
アミガサタケ(Morchella esculenta)は、春、4月から(および他の年では3月から)、氾濫原の森林や公園、特にアルダー、アスペン、ポプラの下で見られます。経験によれば、アミガサタケの主な季節はリンゴの木の開花と一致します。
説明:
現在のモレル(Morchella esculenta)の高さは最大15 cmです。キャップは丸い球形、灰色がかった茶色または茶色、粗いメッシュ、不均一です。キャップの端は脚と一緒に成長します。脚は白っぽいまたは黄色がかっており、下部が広く、しばしば切り欠きがあります。きのこ全体が中空です。果肉は薄く、ワックス状にもろく、心地よい芳香のある香りと味がします。
類似性:
他の種類のアミガサタケと似ていますが、すべて食用です。通常の線と混同しないでください。彼は針葉樹林で育ち、帽子は湾曲していて中空ではありません。それは致命的な有毒です。
評価:
アミガサタケ(Morchella esculenta)は食用です。多くのグルメは、それを最高の種類のトリュフと同一視しています。
本物のモレルキノコについてのビデオ: