きのこライスヌードル
材料： サーブ4： ビーフン225g（ライススティック） 植物油大さじ2 にんにく1片、細かく刻んだ 細かく刻んだショウガの根2cm 細かく刻んだエシャロット4個 きのこ70g、みじん切り 厚さ100gの豆腐、1.5cmの立方体にカット 薄口醤油大さじ2 大さじ1のライスワイン タイの魚醤大さじ1 ピーナッツバター大さじ1 大さじ1のチリソース 刻んだピーナッツ大さじ2 装飾用のみじん切りバジルの葉
準備：
昔ながらのパッドヌードルとは違い、大豆が入ったとても満足のいく一品です。
豆腐カッテージチーズとキノコ。
1.ライスヌードルを水に15分間、または指示に従って浸します。
包装。排水して取っておきます。
2.大きなフライパンまたは中華鍋で油を熱し、にんにく、生姜、
薄茶色になるまで1〜2分間エシャロット。
3.きのこを入れて2〜3分炒め、豆腐を入れて炒める
茶色の皮。
4.醤油、酒、魚醤、ピーナッツバター、
チリソース、鍋に加えます。
5.麺を加え、ソースでかき混ぜます。ナッツを振りかけ、
バジルのみじん切りと温かいお召し上がりください。
ボナペティ！
