プルーンとキノコのボルシチ

材料：

きのこスープ1リットル;

300gのビート;

ニンジン200g;

200個の新鮮なキャベツ;

根と玉ねぎ200g;

トマト100g;

酢と砂糖大さじ1;

プルーン50g。

準備：

きのこスープを茹でます。ビート、ニンジン、パセリ、玉ねぎを刻む

ストロー、スープ鍋に入れ、トマト、酢、砂糖を加え、

少しスープ、大さじ1〜2。バター大さじ1、ふたをして野菜を入れる

消火します。かき混ぜ、必要に応じて水またはスープを加えて、

焦げた。

15〜20分後、刻んだキャベツを加え、すべてを混ぜ合わせ、

さらに20分煮ます。プルーンをよくすすぎ、野菜に入れます。

すべてをスープで注ぎ、コショウ、月桂樹の葉、塩を加え、

準備。

テーブルの上でサーブすると、ボルシチにサワークリームを入れます。

ボナペティ！

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