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チチタケ（Lactarius mammosus）

• 部門：担子菌（担子菌）
• 細分化：ハラタケ亜門
• クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
• サブクラス：Incertae sedis（未定義）
• 注文：ベニタケ目
• 家族：ベニタケ科（ベニタケ属）
• 属：チチタケ（ミラー）
• 見る： Lactarius mammosus（ミルク乳頭）

名前は同義語と見なされます。

• 乳頭乳白色;
• 大きな胸;
• アガリクスマンモサス;
• 製粉業者は大きいです。
• Lactifluusmammosus。

乳乳頭（Lactarius mammosus）はMillechnikov属に属し、科学文献では乳頭状乳酸と呼ばれています。ベニタケ科に属しています。

きのこの外部記述

ラージミルクマッシュルームとしても知られる乳頭状ミルクマッシュルームは、キャップと脚を備えた実を結ぶボディを備えています。キャップの直径は3〜9cmで、凹型またはフラット型の形状で、厚みが薄く、肉厚が特徴です。キャップの中央に結節があることがよくあります。若い子実体では、キャップの端が曲がってから開いています。キノコのキャップの色は、青みがかった灰色、茶色がかった灰色、濃い灰色がかった茶色で、多くの場合、紫またはピンクの色合いがあります。成熟したキノコでは、キャップは黄色に燃え尽き、乾燥して繊維状になり、鱗で覆われます。薄い表面の繊維が肉眼で見えるようになります。

きのこの脚は長さ3〜7cm、円筒形、厚さ0.8〜2cmが特徴です。成熟した子実体では、内側から中空になり、手触りが滑らかで、色は白っぽくなりますが、古いきのこは帽子と同じ色合いになります。

種子の部分は、6.5-7.5 * 5-6ミクロンの寸法の丸い形の白っぽい胞子で表されます。キャップのキノコの果肉は白ですが、皮をむくと暗くなります。茎の果肉は濃厚で、後味は甘く、もろく、新鮮な結実体には香りがありません。このタイプのキノコを乾燥させると、果肉はココナッツフレークの心地よい香りを獲得します。

乳頭状乳酸の膜胞は層状型で表されます。プレートは構造が狭く、配置されていることが多く、白っぽい子鹿の色をしていますが、成熟したキノコでは赤くなります。それらは脚に沿って少し流れ落ちますが、その表面に付着しません。

乳白色の樹液は白色が特徴で、流れが少なく、空気の影響で色が変化しません。乳白色のジュースは、最初は甘い味がしますが、その後は辛くなり、苦くなります。熟れすぎたキノコは実際にはそれを持っていません。

生息地と結実期

乳頭チチタケの最も活発な結実は、8月から9月の期間に発生します。この種の真菌は、針葉樹と混合タイプの森林、および落葉樹林で成長することを好みます。砂質土壌が大好きで、グループでのみ成長し、単独では発生しません。それは国の北部の温帯地域で見つけることができます。

食用

ミルク乳頭は条件付き食用キノコのカテゴリーに属し、主に塩漬けの形で使用されます。しかし、多くの外国の情報源は、乳頭状乳酸が食べられない真菌であることを示しています。

類似の種、それらからの独特の特徴

乳頭状乳キノコ（Lactarius mammosus）に類似する主な種は、芳香性のラクタリウス（Lactarius glyciosmus）です。確かに、彼の色合いはより明るく、色はピンクがかった色合いの灰色がかった黄土色が特徴です。白樺と菌根を形成します。