きのこサラダ「リジク」
にんじん、玉ねぎ、きのこは、サラダや温かい料理によく合う製品の印象的な組み合わせです。だからこそ、リジクサラダはどんなテーブルにも美味しいデコレーションになるでしょう。
•鶏卵2個を固ゆで、冷やし、皮をむき、中程度の立方体に切る。
•1缶のトウモロコシを開けてザルに入れるだけで、すべてのマリネが逃げます。
•卵のようなシャンピニオン300gを洗い、乾かし、刻みます。
•刻んだきのこを熱いフライパンに入れ（最小限の油で）、蓋を閉めた状態で約15分炒めます。揚げキノコはジューシーでおいしいはずです。きのこを揚げた後に非常に脂っこくなった場合は、ナプキンまたはペーパータオルの上に5〜7分間配置する必要があります。
•中玉ねぎ1個を小さな立方体に切り、きのこ油で透明になるまで炒める。
•2つの大きなニンジンをすりおろし、透明な玉ねぎを置きます。
•にんじん玉ねぎの塊をかき混ぜ、時々かき混ぜながら5〜10分間炒めます。
•にんじんを玉ねぎで炒めた後、サラダボウルに入れ、きのこ、卵、とうもろこしを加えます。
•これをすべて混ぜ合わせてから、塩、コショウ、マヨネーズ（クラシックヨーグルト）で味付けします。
•キノコ「Ryzhik」を使った、冷やさずにサラダを用意します。
