Serushka(Tricholoma portentosum)の写真と説明
セルシュカ(Tricholoma portentosum)
分類学:- 部門:担子菌(担子菌)
- 細分化:ハラタケ亜門
- クラス:Agaricomycetes(Agaricomycetes)
- サブクラス:ハラタケ亜綱
- 注文:ハラタケ目(ハラタケ目またはハラタケ目)
- 家族:キシメジ科(キシメジ科または普通)
- 属:Tricholoma(TricholomaまたはRyadovka)
- 見る: シモフリシメジ(Serushka)
- きのこの他の名前:
- 行灰色
- Podsosnovik
- ポッドグリーン
- サンドパイパーグレー
同義語:
行は破線です
- 行がおかしい
- Podsosnovik
- ポッドグリーン
- サンドパイパーグレー
- セルシュカ
- アガリクスポルテントサス
- シモフリシメジロ
- Gyrophila sejunctavar。 portentosa
- Melanoleuca portentosa
説明
帽子:4-12、直径15センチメートルまで、広くベル型で、年齢とともに凸状にひれ伏し、その後平らになります。成体の標本では、キャップの端がわずかに波打っていて、ひびが入っている場合があります。中央には広い結節が残っています。明るい灰色、年齢とともに暗く、黄色がかったまたは緑がかった色合い。キャップの皮膚は滑らかで、乾燥していて、手触りが快適です。雨天時には粘着性があり、濃い黒っぽい色のプレス繊維で覆われ、キャップの中心から放射状に放射状に広がるため、キャップの中心は常に端よりも暗い。
脚:長さ5〜8センチメートル(最大10センチメートル)、厚さ最大2.5センチメートル。円筒形は、時には基部がわずかに厚くなり、湾曲して土壌の奥深くまで入ることがあります。白、灰色がかった、灰色がかった黄色がかった、明るいレモン黄色がかった、上部がわずかに繊維状であるか、非常に小さな暗い鱗で覆われている場合があります。
プレート:付着性の歯、中周波数、幅広、厚さ、端に向かって薄くなっています。若いキノコの白、年齢-灰色がかった、黄色がかった斑点または完全に黄色がかった、レモンイエロー。
ベッドカバー、リング、ボルバ:なし。
胞子粉末: 白い
論争:5-6 x 3.5-5ミクロン、無色、滑らか、広く楕円体または卵形-楕円体。
パルプ:灰色のryadovkaは帽子の中でかなり肉厚で、肉は白く、皮膚の下は灰色です。脚は黄色がかった肉で密集しており、黄色は機械的損傷でより強く現れます。
におい:マイルドで心地よいキノコと少し粉っぽい、古いキノコは時々不快で粉っぽい。
味:柔らかく、甘い。
季節と流通
秋から冬の霜まで。少し凍らせるだけで、完全に味が回復します。以前、セルシュカは主に南部地域(クリミア、ノヴォロシースク、マリウポリ)で成長することが示されていましたが、その地域ははるかに広く、温帯全体に見られます。西シベリアで録音。多くの場合、大きなグループで、不均一に結実します。
エコロジー
菌は松と菌根を形成しているように見えます。松や松が混ざった森林や古い植栽の砂質土壌で育ちます。緑茶と同じ場所でよく育ちます。いくつかの報告によると、それはブナとリンデンの参加により落葉樹林の豊かな土壌でも発生します(STPからの情報)。
食用
熱処理(茹で)後に使用される、優れた食用キノコ。保存、酸洗い、酸洗いに適しており、新鮮に食べることができます。それはまた乾燥によって将来の使用のために収穫することができます。非常に大人でも(苦くない)味を保つことが重要です。
M. Vishnevskyは、この列の薬効、特に抗酸化作用に注目しています。
類似の種
色のグレースケールが優勢な非常に多くの行があります。主な類似したものだけに名前を付けましょう。
経験の浅いキノコ狩りは、Ryadovka灰色を、苦味とよりはっきりとした刺激性の結節を持つ有毒なRyadovkaの尖った(Tricholoma virgatum)と混同する可能性があります。
土灰色(土)の列(Tricholoma terreum)は、年齢や損傷によって黄色に変わることはありません。さらに、Tricholoma terreumの非常に若い標本には、非常に急速に崩壊するプライベートベールがあります。
Row Gulden(Tricholoma guldeniae)はマツよりもトウヒに付着し、ローム質または石灰質の土壌で成長することを好みますが、セルシュカは砂質の土壌を好みます。
写真:セルゲイ。