夏のナラタケ(Kuehneromyces mutabilis)の写真と説明

夏のナラタケ(Kuehneromyces mutabilis)

分類学:
  • 部門:担子菌(担子菌)
  • 細分化:ハラタケ亜門
  • クラス:Agaricomycetes(Agaricomycetes)
  • サブクラス:ハラタケ亜綱
  • 注文:ハラタケ目(ハラタケ目またはハラタケ目)
  • 家族:モエギタケ科
  • 属:Kuehneromyces
  • 見る: Kuehneromyces mutabilis(夏のナラタケ)

同義語:

  • Openogallerineハニーアガリック

  • 揮発性のKyuneromyces

夏のハニーマッシュルーム

夏のハニーマッシュルーム (緯度。 Kuehneromyces mutabilis)Strophariaファミリーの食用キノコです。

夏のキノコの帽子:

直径2〜8 cm、黄褐色、強湿性、中心部が明るい(乾燥した天候では、色のゾーニングはそれほど顕著ではなく、まったく存在しない場合もあります)、最初は中心部に結節があり、次に平らです。 -凸面、雨天時の粘着性。果肉は薄く、薄茶色で、心地よい香りと味わいがあります。 「下段」のきのこのキャップは、上きのこからの胞子粉末の茶色の層で覆われていることがよくあり、腐っているように見えます。

プレート:

最初は薄黄色、次にさびた茶色で、花柄に付着し、時にはわずかに下降します。

胞子粉末:

ダークブラウン。

夏のキノコの脚:

長さ3〜8 cm、厚さ0.5 cmまで、中空、円筒形、湾曲、剛性、茶色、茶色のフィルム状のリング、リングの下に暗褐色。

展開する:

夏のハチミツ寒天は、6月から10月にかけて(原則として7月から8月に、それ以降ではなく、豊富に実を結ぶ)、主に白樺を中心とする落葉樹の切り株と枯れ木に成長します。適切な条件下で、それは膨大な数に出くわします。針葉樹にはめったに見られません。

類似の種:

外国の専門家によると、まず第一に、針葉樹の切り株に生え、淡いカイツブリのように有毒である境界のあるギャラリー(Galerinamarginata)について覚えておく必要があります。夏のキノコは非常に多様であるため(「ムタビリス」と呼ばれることは何の意味もありませんでした)、境界のあるギャラリーと区別するための普遍的な兆候は事実上ありませんが、混乱させるのはそれほど簡単ではありません。 。事故を避けるために、針葉樹の切り株の針葉樹林で夏のキノコを集めてはいけません。

乾燥した天候では、Kuehneromyces mutabilisはその特性の多くを失い、同様の条件で成長する文字通りすべてのキノコと混同される可能性があります。たとえば、冬のハニーデュー(Flammulina velutipes)、硫黄黄色の疑似ヒープ(Hypholoma fasciculare)、赤レンガ色(Hypholoma sublateritium)、および血清可塑性の疑似フォーム(Hypholoma capnoides)を使用します。道徳:すでに自分のように見えていない古い夏のキノコを収集しないでください。

食用:

特に西洋文学では、非常に優れた食用キノコと見なされています。私の意見では、それはゆでた、「わずかに塩漬けされた」形で本当にとても良いです。他の種では、それは失われます。

備考

夏のハニーデューの茂みでは、蚊が待ち伏せすることがよくあります。それは本当です。また、夏至のハニーアガリックは、夏の初めに最も美味しく、健康的で「収集可能な」キノコです。これらの蚊のためだけではない場合。


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