白樺のキノコ(Inonotus obliquus)の写真と説明

白樺のきのこ(Inonotus obliquus)

分類学:
  • 部門:担子菌(担子菌)
  • 細分化:ハラタケ亜門
  • クラス:Agaricomycetes(Agaricomycetes)
  • サブクラス:Incertae sedis(未定義)
  • 注文:Hymenochaetales
  • 家族:Hymenochaetaceae
  • 属:イノノタス
  • 見る: Inonotus obliquus(白樺のきのこ)
    きのこの他の名前:

  • 火口斜角
  • チャガ

同義語:

  • 白樺のきのこ;

  • チャガ;

  • 木のきのこ;

  • 黒きのこ;

  • ツリガネタケ斜め;

  • 黒樺のきのこ;
  • Inonotus obliquus;
  • ピラト;
  • 白樺のきのこ;
  • ブラックバーチタッチウッド;
  • クリンカー多孔菌。

白樺のきのこ(Inonotus obliquus)

白樺のきのこ(Inonotus obliquus)は、Tinder科のキノコで、Inonotus(ツリガネタケ)属に属しています。通称は「黒樺のきのこ」。

外部の説明

ツリガネタケの子実体は、いくつかの発達段階を経ます。成長の最初の段階では、白樺のキノコは木の幹の副産物であり、サイズは5〜20(場合によっては最大30)cmです。副産物の形状は不規則で半球形で、表面は黒茶色または黒です。ひび、結節、粗さで覆われています。興味深い事実は、刈り取られたツリガネタケは生きて成長している木でのみ成長しますが、この真菌は枯れた木の幹では成長を停止します。この瞬間から、子実体の発達の第二段階が始まります。枯れ木の幹の反対側で、子実体が発達し始めます。これは、最初は、幅が30〜40 cm以下、長さが最大3mのフィルム状のローブ状のキノコの外観をしています。この菌の膜胞は管状であり、子実体の縁は茶色がかった茶色または木質で、押し込まれているのが特徴です。ヒメノフォアチューブは、成長中に約30℃の角度で傾斜します。白樺のキノコは熟すと枯れ木の樹皮を破壊し、キノコの毛穴を噴霧すると子実体が暗くなり、徐々に乾きます。

ツリガネタケのキノコの果肉は木質で非常に密度が高く、茶色がかった色または暗褐色が特徴です。白っぽい筋がはっきりと見え、果肉には臭いはありませんが、茹でたときの味は渋みがあり、酸味があります。結実体に直接、果肉は木質色で厚みが薄く、皮で覆われています。熟したきのこは暗くなります。

真菌の季節と生息地

実りの季節を通して、白樺菌は白樺、アルダー、ヤナギ、山の灰、ポプラの木に寄生します。それは木の溝や割れ目で発達し、木が腐って崩れるまで何年もの間それらに寄生します。このキノコに頻繁に会うことはできませんが、発達の最初の段階でのその存在は、無菌成長によって決定することができます。ツリガネタケ菌の発生の第2段階は、すでに枯れ木に結実体が形成されることを特徴としています。この真菌は、白い髄腐れで木材に損傷を与えます。

食用

白樺以外のすべての木に生えている白樺のきのこは食べられません。白樺の木に寄生するツリガネタケの子実体には、癒し効果があります。伝統医学は、消化管(潰瘍や胃炎)、脾臓、肝臓の病気の治療のための優れた治療法としてチャガ抽出物を提供しています。チャガ煎じ薬は、癌に対して強力な予防的および治療的効果があります。現代医学では、ツリガネタケ菌は鎮痛剤や強壮剤として使用されています。薬局でもチャガ抽出物を見つけることができますが、その中で最も有名なのはベフンギンです。

類似のタイプとそれらとの違い

白樺のきのこは、白樺の幹への流入と成長と類似しています。彼らはまた、丸みを帯びた形と暗い樹皮を持っています。

きのこに関するその他の情報

チャガは生きている木でのみ、できれば春に収穫することをお勧めします。木の幹が最もよく見えるのはこの時期です。この場合、収集された成長は緩くはなく、非常に密である必要があります。刈り取られたツリガネタケの若いキノコを鋭利なナイフで切り落とし、チャガの古い子実体を斧で切り落とします。きのこは5〜6cmの大きさに切ることをお勧めします。さらに使用する前に、約60度のオーブンで乾燥させます。乾燥したチャガは2年以内に保管する必要があります。


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found