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材料：

250グラムの塩漬けキノコ（または50グラムの乾燥）の場合：1タマネギ、

植物油大さじ1〜2、

挽いたコショウ。

準備：

塩漬けのきのこをすすぎ、水を切り、細かく刻む。タマネギを刻んで、

植物油で軽く炒め、冷やしてきのこと混ぜ、

コショウを少し加えます。

（キャビアは、まったく同じ方法で茹でた乾燥きのこから作られます。）

より刺激的な味のために、あなたはレモンジュースまたは酢を加えることができます。

ボナペティ！