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栗のフライホイール（Imleria badia）

• 部門：担子菌（担子菌）
• 細分化：ハラタケ亜門
• クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
• サブクラス：ハラタケ亜綱
• 注文：イグチ目
• 家族：イグチ科
• 属：イムレリア
• 見る： ニセイロガワ（栗の苔）

きのこの他の名前：
• ポーランドのキノコ
• 茶色のキノコ
• きのこパン
• Xerocomus badius

同義語：

• 栗の苔輪

• 茶色のキノコ

• きのこパン

• Xerocomus badius

• ニセイロガワ

生息地と成長時間：

栗の苔は、混合（多くの場合、オーク、栗、ブナの下）と針葉樹林の酸性土壌で成長します-老木の下、くず、砂質土壌、苔、木の根元、低地や山の酸性土壌、毎年、まれにまたは非常に頻繁にではなく、単独または小グループで。 7月から11月（西ヨーロッパ）、6月から11月（ドイツ）、7月から11月（チェコ共和国）、6月から11月（旧USSR）、7月から10月（ウクライナ）、8月から10月（ベラルーシ） 、9月（極東）、7月上旬から10月下旬、8月下旬から9月中旬（モスクワ地域）に大幅に増加。

北米を含む北部の温帯に分布していますが、ヨーロッパを含むヨーロッパでより大規模に分布しています。ポーランド、ベラルーシ、西ウクライナ、バルト諸国、ロシアのヨーロッパ地域（レニングラード地域を含む）、北を含むコーカサス、西シベリア（チュメニ地域とアルタイ地域を含む）、東シベリア、極東（クナシル島を含む）、中央アジア（アルマアタ近郊）、アゼルバイジャン、モンゴル、さらにはオーストラリア（南部温帯）。ロシアの東では、西よりもはるかに一般的ではありません。カレリアンイスムスでは、私たちの観察によれば、7月の第5の5日間から10月末まで、そして11月の第3の5日間（長く暖かい秋）に成長し、ターンで大規模な成長を遂げます8月と9月のそして9月の3番目の5日間の期間。以前は、キノコが落葉樹（ハンノキでも）と混合（トウヒと）の森林でのみ成長した場合、近年、松の木の下の砂林での発見がより頻繁になっています。

同時に、子実体は明らかに落ち込んでいます-小さく、くすんだ色で、醜い形です。

説明：

直径3〜12（20）cmの帽子、半球形、成熟時に凸状、平凸またはクッション型、老年期-平ら、薄赤褐色、栗、チョコレート、オリーブ、茶色がかった、暗褐色トーン（雨の時はより暗い）、時には黒茶色でさえ、曲がったエッジのある若いキノコ、隆起したエッジのある成熟したキノコでは均一です。肌は滑らかで、乾燥していて、ビロードのようで、雨天時には油性（光沢）です。取り外しできません。黄色がかった管状の表面を押すと、青みがかった、青緑色、青みがかった（毛穴が損傷している場合）、または茶色がかった茶色の斑点さえ現れます。尿細管は、さまざまな長さ（0.6〜2 cm）の切り欠きがあり、弱く付着または付着し、丸みを帯びているか角があり、切り欠きがあり、青年期には白から淡黄色、さらに黄緑色、さらには黄オリーブ色までリブ付きの縁があります。細孔は、幅が広く、中型または小さく、単色で、角張っています。

脚3-12（最大14）cm高さ0.8-4 cm厚さ、緻密、円筒形、先のとがった基部または腫れ（結節性）、繊維状または滑らか、しばしば湾曲、繊維状-細かい鱗状、固体、軽い茶色、黄褐色、黄褐色または茶色（キャップ​​よりも明るい）、上部および基部が明るい（黄色がかった、白または淡い黄色）、網目状のパターンはないが、縦方向に縞模様がある（キャップ​​の色の縞模様がある） -赤茶色の繊維）。押すと青色に変わり、次に茶色に変わります。

果肉は濃厚で肉厚で、心地よい（フルーティーまたはマッシュルーム）香りと甘い味があり、白っぽいまたは薄黄色で、キャップの皮の下は茶色がかっており、カットでわずかに青くなり、次に茶色になり、最後に再び白になります。青年期では、それは非常に硬く、それから柔らかくなります。胞子の粉末は、オリーブブラウン、茶色がかった緑がかった、またはオリーブブラウンです。

ダブルス：

何らかの理由で、経験の浅いキノコ狩りは、白樺やトウヒのセップと混同することがありますが、違いは明らかです-ポルチーニ茸は、樽型の軽い脚、脚の凸状メッシュ、パルプが青くならないなどです。 。それは食べられないカバノキ（Tylopilusfelleus）とは異なります。 Xerocomus（Moss）属のキッコウアワタケに非常によく似ています：黄色がかった茶色のキャップが付いた多彩なフライホイール（Xerocomus chrysenteron）は、年齢とともに割れ、赤ピンクの組織が露出し、茶色の苔（Xerocomus spadiceus）は黄色、赤みがかった、または濃い直径10 cmまでの茶色または濃い茶色のキャップ（亀裂に乾燥した白っぽい黄色の組織が見える）、穴が開いた、繊維状の薄片状、粉っぽい、白っぽい黄色がかった、黄色、その後暗くなる脚、上部に繊細な赤または粗い薄茶色のメッシュ、下部にピンクがかった茶色。黄金色または茶色がかった緑がかったキャップ（管状層が黄金色または黄色がかった緑がかった）を備えた緑色のフライホイール（Xerocomus subtomentosus）。

栗のモスホイールに関するビデオ：

注意：

人気のあるおいしい食用キノコ（カテゴリー2）-特に晩秋、他のポルチーニが行くとき。白い肉の青青色は調理中に消えます。新鮮なもの（15分間煮た後のスープやロースト）、塩漬け、漬物、乾燥（淡黄色になります）、冷凍など、さまざまな方法で使用されます。 V.ブルダコフによると、それはポルチーニのような味がします。かつて不謹慎な貿易業者はそれを乾燥したポルチーニ茸として見送ろうとしました。