マーシュポルチーニ(Leccinum holopus)の写真と説明
マーシュポルチーニ(Leccinum holopus)
分類学:- 部門:担子菌(担子菌)
- 細分化:ハラタケ亜門
- クラス:Agaricomycetes(Agaricomycetes)
- サブクラス:ハラタケ亜綱
- 注文:イグチ目
- 家族:イグチ科
- 属:ヤマイグチ(Obabok)
- 見る: Leccinum holopus(マーシュポルチーニ)
同義語:
ポルチーニホロパス;
Leccinumchioeum。
ハビタ:
5月上旬(5月1日に単一の標本が出会った)から11月上旬(つまり、持続的な霜が降りる前)に、湿った白樺と混合(白樺と)の森、白樺の沼地で、単独で、頻繁には発生しません。
説明:
帽子: 直径15cmまで(30cmまでの標本が見つかります)、凸型またはクッション型。
肌: 非常に軽く、白から薄茶色で、表面は乾燥しています。
パルプ: 白く、柔らかく、カットの色が変わらず、きのこの味と香りが際立っています。
管状層: 白からほぼ黒(古いキノコ)。
脚: 5〜20(30cmまで)細長くて薄い、白または灰色がかった。
胞子粉末: 黄土色の茶色。
使用: 食用キノコ、第3のカテゴリー。他のポルチーニとは異なり、その果肉は高度に茹でられているため、新鮮な状態で使用されます(茹で、揚げ、煮込み)。漬けないでください。果肉が緩すぎて沸騰しているため、食べ物に適しているのは若いキノコだけです。