肉とキノコのパンケーキ

私の家族はパンケーキが大好きです！「パンケーキ」ではないのは「パンケーキ」です。薄くて、サワークリーム、カッテージチーズ、ジャムで可能でした！

しかし、何よりも私たちは肉入りのパンケーキが大好きです。これは私の代表的な料理であり、どの企業でも常に成功しています。

そして、肉だけでなく、きのこ入りの肉を使用する場合は、一般的にはスーパーです。

レシピを共有します。

まず、パンケーキを焼く必要があります。レシピは何でもかまいません、主なことはそれらが薄くて弾力性があるということです。私はたくさんのことをしますが、そのうちの50は、「フライパンからまっすぐに」と言われているように、スナップされます（イベントは数時間で、2つのフライパンで揚げます）。

次に、詰め物を作ります。ボイルドビーフが必要です。私は事前に少量の水で肉を調理します（スープを調理することは可能ですが、私たちはスープを飲むだけです）、タマネギ、ニンジン、月桂樹の葉、オールスパイスエンドウ豆を必ず追加してください。

きのこは事前にご用意しております。私の場合、それは硫黄黄色のツリガネタケ、若い小さな「パンケーキ」のペアでした。茹でて小さな「ストリップ」にカットしました。きのこ、バターきのこ、うろこ状のツリガネタケと苔類でやってみました。すべてのオプションは、それぞれ独自の方法でおいしいです。きのこ入りのお肉です。きのこを詰めるだけでパンケーキを作ることができますが、私たちはこのオプションがあまり好きではありません。

茹でて冷やした牛肉を、茹でたにんじん（牛肉で煮込んだもの）と一緒に挽き肉でひねります。

玉ねぎを細かく刻み、少量の植物油で透明になるまで炒めます。玉ねぎを少し炒めたら、きのこと塩を加えて弱火で炒めます。玉ねぎが焦げないように注意してください。

10分後、ひねった肉を鍋に入れ、玉ねぎときのことよく混ぜます。バターを少し50〜70グラム加え、必要に応じて塩を加え、バターが完全に溶けるまで攪拌を続けます。

重要な秘密：そのような揚げたひき肉はやや乾燥していることがわかります。そして、パンケーキで包む時が来ると崩れます。したがって、詰め物の最後に、私は鍋にスープを追加します。

これがパンケーキの詰め物であり、乾燥しておらず、「濡れすぎていない」状態です。ここでは、玉ねぎとキノコの両方を見ることができます。