黄色いミルク（Lactarius scrobiculatus）の写真と説明
黄色いミルク（Lactarius scrobiculatus）
分類学：- 部門：担子菌（担子菌）
- 細分化：ハラタケ亜門
- クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
- サブクラス：Incertae sedis（未定義）
- 注文：ベニタケ目
- 家族：ベニタケ科（ベニタケ属）
- 属：チチタケ（ミラー）
- 見る： Lactarius scrobiculatus（イエローミルク）
他の名前：
- 黄色をロード
- スクレーパーマッシュルーム
- 黄色い波
- ピットラクタス
収集ポイント：
イエローミルク（Lactarius scrobiculatus）森林地帯の北部とシベリア、トウヒ、モミ、時には混合林で育ち、若いトウヒとマツの森を好み、白樺の森や粘土質の土壌に定着することはあまりありません。針葉樹林では、10月でも木々の下に黄色い塊が生えています。
説明：
直径7-10cmのGruzdzyellow（Lactarius scrobiculatus）の帽子は、丸みを帯びた凸面で、中央のカラスの形をしており、縁が丸まっています。色はゴールデンイエローです。表面はフェルトで、多かれ少なかれはっきりとしたゾーンがあり、ぬるぬるしていてべたつく。パルプは白く、接触すると黄変します。乳白色の樹液は白色で、空気中では灰色がかった黄色に変化し（雨天でも乳白色の樹液の色は変化しません）、刺激的な苦味があります。茎に沿って下降するプレートは、ピンクがかった白っぽいまたはクリーミーです。脚は短く、太く（最大3cm）、キャップと同じ色で、不規則に丸みを帯びており、しばしば長方形の茶色がかった斑点があります。脚の長さは最大8cm、厚さは最大3.5 cm、密度が高く、滑らかで、白です。
違い： 使用： 条件付き食用キノコ、最初のカテゴリー。 7月から9月に収穫されます。きのこは塩漬けにして漬け込みます。塩漬けにすると、灰色がかった黄褐色になり、肉はやや緑がかった色になります。エッジの思春期は残ります。
