きのこに対する個人の不寛容

環境に優しい庭で育てられ、技術に完全に準拠して調理された最も新鮮なキノコでさえ、食中毒につながる可能性があります。その理由は、キノコのトレハロースに対する個人の不耐性です。

この状態は珍しいことではありません。乳糖などの他の種類の食物不耐症と比較することができます。そして、そのような中毒は生命に脅威を与えませんが、身体の抗議行動が提供されます（腸のけいれん、嘔吐、下痢、皮膚の発疹など）。

しかし、中毒の原因が何であれ、きのこ料理、特に森のきのこ種から作られた料理を食べた後の不快感が最も少ない場合、専門家はすぐに救急車を呼ぶことをお勧めします。確かに、彼女の到着を受動的に待つべきではありません。覚えておいてください：毎分が重要です。したがって、できるだけ多くの塩水または過マンガン酸カリウムの弱い溶液を飲み、嘔吐を誘発するようにしてください。次に、活性炭（10キログラムの重量あたり1錠）またはスプーン1杯のひまし油を取り、足と胃に温熱パッドを置きます。