cine4integration.com

管状アンズタケ（Craterellustubaeformis）

• 部門：担子菌（担子菌）
• 細分化：ハラタケ亜門
• クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
• サブクラス：Incertae sedis（未定義）
• 注文：アンズタケ目
• 家族：アンズタケ科（アンズタケ）
• 属：Craterellus（Funnelman）
• 見る： Craterellus tubaeformis（管状アンズタケ）

他の名前：

• 管状のアンズタケ

• 漏斗アンズタケ

• じょうご型のアンズタケ（Cantharellus infundibuliformis）

• 管状ベーン

• カンタレル管状

• Cantharellustubaeformis

管状のアンズタケ （緯度。 Cantharellustubaeformis）アンズタケ科（アンズタケ科）のきのこです。

帽子：

小さい、若いキノコでは、均一または凸状で、年齢とともに、多かれ少なかれ漏斗形の形状を獲得し、伸長し、キノコ全体に特定の管状の形状を与えます。直径-1〜4 cm、まれに6 cmまで。キャップの端は強く押し込まれ、表面はわずかに不規則で、目立たない繊維で覆われ、鈍い黄褐色の表面よりもわずかに暗い。キャップの果肉は比較的薄く、しっかりしていて、きのこの味と香りが心地よい。

プレート：

管状のアンズタケの膜胞は、キャップの内側から茎に向かって下がる静脈のひだの分岐したネットワークのように見える「偽のプレート」です。色-ライトグレー、目立たない。

胞子粉末：

明るい、灰色がかった、または黄色がかった。

脚：

高さ3〜6 cm、厚さ0.3〜0.8 cm、円筒形、滑らかにキャップに変わり、黄色がかったまたは薄茶色、中空。

展開する：

豊富な結実期間は8月末から始まり、10月末まで続きます。このキノコは、大きなグループ（コロニー）で、混合された針葉樹林に住むことを好みます。森の中の酸性土壌で気持ちいい。

管状のアンズタケは私たちの地域ではあまり見られません。その理由は、全体的に目立たないのか、それとも本当に珍しくなりつつあるのは、本当にカンタレルス・ツバエフォルミスなのか、とは言い難い。理論的には、管状のアンズタケは湿った苔むした森で針葉樹（単にトウヒ）とヒメノフォアを形成し、9月から10月初旬に大きなグループで実を結びます。

類似の種：

黄変したアンズタケ（Cantharellus lutescens）も注目されます。これは、管状のアンズタケとは異なり、偽のプレートすらなく、ほぼ滑らかなアンズタケで輝いています。管状のアンズタケを残りのキノコと混同することはさらに困難です。

• Cantharellus cinereusは食用の灰色のアンズタケで、中空の子実体、灰色がかった黒色、底にリブがないことを特徴としています。
• 一般的なアンズタケ。じょうご型のアンズタケに近いですが、結実期間が長い点が異なります（秋にしか結実しない漏斗状のアンズタケとは対照的です）。

食用：

それは本物のアンズタケ（Cantharellus cibarius）と同等ですが、それはガストロノームにそれほど多くの喜びをもたらすことはほとんどなく、エステはすぐに同じ程度に退屈することはありません。すべてのアンズタケのように、それは主に新鮮に使用され、沸騰などの準備手順を必要とせず、また、作家によると、ワームでいっぱいではありません。黄色がかった肉、表現力のない生の味がします。生の漏斗状のアンズタケの匂いも無表情です。漬け物、揚げ物、茹で物ができます。

ノート：

管状のアンズタケは、本物の層状のキノコの家族に浸透し始めたアンズタケの全属の露出です。これらすべてから、ある種の不注意、急いで、準備ができていないことがわかります。きのこはそれ自体がプレートに成長したようですが、一見したところ、それらが本物ではないことは明らかです。静脈はどういうわけか絡み合っており、不誠実です。そして、私がそう言うかもしれないなら、「帽子」？管状のアンズタケがあらゆる機会に向きを変えようとする「単一のきのこ漏斗」から帽子のようなものが泡立てられ、キュレーターが非常に厄介な位置に置かれていることが肉眼でわかります。一般に、2番目の-本物のアンズタケの後の黄色で明るい-覆面に潜入する試みは完全に失敗しました。したがって、このきのこは、ほとんど知られていない特別な場所を除いて、どこにも見つからない可能性があります。