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ポルチーニイエロー（Sutorius junquilleus）

• 部門：担子菌（担子菌）
• 細分化：ハラタケ亜門
• クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
• サブクラス：ハラタケ亜綱
• 注文：イグチ目
• 家族：イグチ科
• 属：ストリウス
• 見る： Sutorius junquilleus（ボロビックイエロー）

同義語：

• ボレットライトイエロー
• ポルチーニ明るい黄色
• ボレットイエロー
• Borovik Junquilla
• ポルチーニjunquilleus

説明

ロシア語の文学におけるポルチーニイエローは、「ポルチーニユンクヴィラ」という名前で見つかることがあります。ただし、ラテン語の特定の表現は「junquillo」という単語に由来するため、この名前は誤りです。 「薄黄色」であり、彼自身のためではありません。また、ロシア語の文学におけるポルチーニイエローは、しばしば別の種と呼ばれます-セミホワイトマッシュルーム（Hemileccinumimpolitum）。ポルチーニの他のラテン語の名前は、科学文献に記載されています：Dicyopus queletii var.junquilleus、Boletus eruthropus var.junquilleus、Boletuspseudosulphureus。

帽子 黄色いポルチーニでは、通常4〜5〜16 cmですが、直径が20cmに達することもあります。若いキノコでは、キャップの形状はより凸状で半球形になり、年齢とともに平らになります。皮膚は滑らかまたはわずかにしわが寄っており、色は黄褐色です。乾燥した天候や真菌が乾燥すると、キャップの表面がくすみ、雨天では粘液になります。

パルプ 濃く、無臭で、明るい黄色で、切るとすぐに青に変わります。

脚 厚く、塊状の固体、高さ4〜12 cm、厚さ2.5〜6 cm、黄褐色。茎の表面はメッシュ構造ではありませんが、小さな鱗や茶色の粒状物で覆われている可能性があります。

催眠術 管状、くぼみのある自由。チューブの長さは1〜2 cmで、色は明るい黄色で、押すとチューブは青に変わります。

胞子は滑らかで紡錘状で、12-17 x5-6ミクロンです。オリーブ色の胞子粉末。

展開する

ポルチーニは主にブナとオークの森で見られます。この種の主な範囲は西ヨーロッパの国々にあり、ロシアでは、この種はスプーチンスキー自然保護区の領土にあるウッスリスキー地域で見られます。 7月から10月までの秋夏に収集されたポルチーニイエロー。

栄養価

ポルチーニイエローは、栄養価の2番目のカテゴリーに属する食用キノコです。彼らはそれを新鮮なものと缶詰にして乾燥させたものの両方で食べます。