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Gigrofor russula（Hygrophorus russula）

• 部門：担子菌（担子菌）
• 細分化：ハラタケ亜門
• クラス：Agaricomycetes（Agaricomycetes）
• サブクラス：ハラタケ亜綱
• 注文：ハラタケ目（ハラタケ目またはハラタケ目）
• 家族：ヌメリガサ科
• 属：ヌメリガサ（Gigrofor）
• 見る： Hygrophorus russula（Gigrofor russula）

同義語：

• Gigroforベニタケ
• チェリー

外部の説明

肉厚で丈夫なキャップで、最初は凸状で、次に土台で、中央または結節が平らになっています。表面は波状で、エッジは内側に曲がっており、放射状の深い亀裂で覆われていることもあります。鮫肌。丈夫で非常に太い円筒形の脚で、底に厚みがある場合があります。幅が広くなく、中間プレートが多い珍しいプレート。濃厚な白い肉、実質的に無味無臭。サイズが6〜8 x 4〜6ミクロンの短い楕円形の滑らかな白い胞子。キャップの色が濃いピンクから紫に変わり、中央が暗くなります。上部に頻繁に赤い斑点が点在する白い脚。最初はプレートが白く、徐々に紫の色合いになります。空気に触れると、白い肉が赤くなります。

食用

食用

ハビタ

それは落葉樹林、特に樫の木の下で、時には小さなグループで見られます。山岳地帯や丘陵地帯。

シーズン

夏秋。

類似の種

それは、苦い味と紫色の鱗を持つ小さくてぬるぬるしたキャップを備えた食用の赤面したハイグロフォアのように見えます。