ニガイグチ(Tylopilusfelleus)の写真と説明
ゴルチャク(ニガイグチ)
分類学:- 部門:担子菌(担子菌)
- 細分化:ハラタケ亜門
- クラス:Agaricomycetes(Agaricomycetes)
- サブクラス:ハラタケ亜綱
- 注文:イグチ目
- 家族:イグチ科
- 属:ニガイグチ(Tilopil)
- 見る: ニガイグチ(Gorchak)
- きのこの他の名前:
- ギャルマッシュルーム
- 偽の白いきのこ
他の名前:
ゴルチャク
偽の白いきのこ
ゴルチャク (緯度。 ニガイグチ)Boletovye科(ラテン語イグチ科)のTilopil属(ラテン語Tylopilus)の管状キノコで、苦味のために食べられません。
説明
帽子 ∅で最大10cm、 凸、老後へ 平凸、滑らか、乾燥、茶色がかった、または茶色がかった。
パルプ白い、厚く、柔らかく、カットにピンクがかった、無臭、非常に苦い味がします。管状の層は最初は白ですが、
それから薄汚いピンク。
胞子パウダーピンク。胞子は紡錘状で滑らかです。
脚 長さ7cmまで、1〜3cm∅、膨潤したクリーミーな黄土色、濃い茶色のメッシュパターン。
分布
Gorchakは、針葉樹林、主に砂質土壌で、7月から10月にかけてまれに豊富に成長します。
食用
ゴルチャクは食べられない 苦味のため。外見上はポルチーニに似ています。料理をするとき、このきのこの苦味は消えませんが、逆に強まります。きのこ狩りの中には、ゴルチャクを塩水に浸して苦味を取り除いてから調理するものもあります。
科学者たちは、虫こぶ菌を食べることは、その不快な味のためだけに不可能であることに同意します。
外国人の同僚はこの理論に反論している。胆汁菌の歯髄では、有毒物質が放出され、触覚的な接触さえあれば、人間の血液にすばやく吸収されます。これらの物質は肝細胞に浸透し、そこで破壊的な効果を示します。
このきのこを集めている「舌のテスト」の翌日、人はわずかなめまいや脱力感を感じるかもしれません。将来的には、すべての症状が消えます。最初の兆候は数週間後に現れます。
胆汁の分離に関する問題が始まります。肝臓の効率が損なわれます。毒素の侵入が高濃度になると、肝硬変が発症する可能性があります。
したがって、あなた自身がゴルチャクを食べることができるかどうか、そしてそれが人間に食べられるかどうかについて正しい結論を出すことができます。森の動物、昆虫、虫でさえ、このキノコ王国の代表的な魅力的な果肉を食べようとしていないと考えるだけです。
類似の種
毛穴が塗られていない若いゴルチャクは、ポルチーニ茸や他のポルチーニ茸(ポルチーニ網状組織、ヤマドリタケブロンズ)と混同されることがあり、時にはポルチーニ茸と混同されることもあります。脚に鱗がない点でポルチーニとは異なり、メッシュが暗いポルチーニとは異なります(ポルチーニでは、メッシュは脚のメインカラーよりも明るいです)。
医療用途
特定の苦味を含むキノコが胆汁分泌促進剤として提案されています。