うさぎのこ(Gyroporus castaneus)の写真と説明
うさぎのこ(Gyroporus castaneus)
分類学:- 部門:担子菌(担子菌)
- 細分化:ハラタケ亜門
- クラス:Agaricomycetes(Agaricomycetes)
- サブクラス:ハラタケ亜綱
- 注文:イグチ目
- 家族:ジャイロポラ科
- 属:クリイロイグチ(Gyroporus)
- 見る: クリイロイグチ(うさぎのこ)
- きのこの他の名前:
- クリイロイグチ栗
- 栗のキノコ
- 栗の木
他の名前:
- 栗のキノコ
- 栗の木
- うさぎのこ
帽子: さび茶色、赤茶色、または栗茶色で、若い栗のキノコでは、直径40〜110 mmの成熟時に凸状、平ら、またはクッション状になります。栗のクリイロイグチのキャップの表面は、最初はビロードのような、またはわずかにふわふわですが、後でむき出しになります。乾燥した天候では、それはしばしばひび割れます。細管は最初は白、黄色から成熟しており、切り口では青ではなく、最初は茎に付着し、後で自由になり、長さは最大8mmになります。毛穴は小さく、丸みを帯びており、最初は白、次に黄色です。押すと、茶色の斑点が残ります。
脚: 中央または偏心、不規則な円筒形またはクラベート、平ら、裸、乾燥、赤褐色、高さ35〜80 mm、厚さ8〜30mm。内部は中実で、後で綿の詰め物があり、中程度に中空であるか、チャンバーがあります。
パルプ: 白、カットしても変色しません。最初は硬く、肉厚で、年齢とともに壊れやすく、味と匂いは無表情です。
胞子粉末:淡い黄色。
論争: 7-10 x 4-6ミクロン、楕円形、滑らか、無色、または繊細な黄色がかった色合い。
成長:
栗のきのこは、落葉樹と針葉樹林で7月から11月にかけて育ちます。それは暖かくて乾燥した地域の砂質土壌で最も頻繁に成長します。子実体は単独で成長し、散らばっています。
使用する:
あまり知られていない食用キノコですが、その味は青いクリイロイグチとは比べ物になりません。調理中に苦味を帯びます。乾燥すると苦味がなくなります。したがって、栗の木は主に乾燥に適しています。
類似性: 有毒なキノコとは似ていません。